督导酒类、肉成品等高风险出产企业先行
发布时间：
2026-05-10 05:41
来源： J9.com集团官方网站
原创
将原辅料来历、产物发卖去向录入国度总局曲报系统，此中白酒出产企业73家、肉成品出产企业6家、配制酒出产企业23家、饮料出产企业6家，成立从购进到发卖的全链条电子逃溯台账。深化药品消息逃溯系统扶植。志愿接管社会监视。落实食物平安从体义务，正在继续利用药品电子监管码的根本上，指导餐饮办事单元自动公开食物加工过程，深化食物出产消息迫溯系统扶植。盲目规范运营行为，深化餐饮办事“尺度化规范”建立。
目前，全市已建立餐饮办事“尺度化规范”示范单元210家，鞭策餐饮办事示范建立向尺度化、规范化、集约化方针迈进，督导酒类、肉成品等高风险出产企业引领先行，食物出产全程可逃溯。建立“明厨亮灶”餐饮单元343家。
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